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Nouilles sautees aux legumes croquants et poulet sauce soja


Hello,

Une recette simple et delicieuse

 Ingredients:
pour 4pers

 250g de nouilles chinoise
3 belles escalopes de poulet
1 petit poivron vert
1 petit poivron rouge
1 carotte
2 petits oignons blanc
Quelques feuilles de coriandre
1c a cafe de gingembre
1c a café de sucre en poudre
 2c a soupe de sauce soja
 Sel,poivre
 3c a soupe d'huile de soja
3c a soupe d'huile de sésame

 Dans un wok faites revenir dans les deux huiles les oignons blanc coupe en cubes,
 A l'aide d'un économe coupez la carotte,coupez ensuite les poivrons et ajoutez les aux oignons ainsi que la coriandre ciselées faites revenir a feu vif pendant 2-3 minutes et retirez du wok puis réservez.

 Dans le même wok sans le nettoyé, mettez y les escalopes coupées en morceaux, le gingembre, le sel, le poivre ,la sauce soja, le sucre  et un peu d'huile de sésame environ 2 cuillères a soupe,bien faire revenir a feu vif puis baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes.

Mettre les nouilles dans un grand volume d'eau comme pour les pâtes ,et faire cuire 3minutes, les égouter . Mélangez les légumes croquant a la viande, faites chauffer le tout et rajoutez y les nouilles , les faire sauter dans le wok puis mettre en bol pour les déguster bien sur!!!

On peut faire cette recette avec toutes les viandes,légumes,riz,pâte ... Bon appétit et régalez vous!!



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