Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pizza d'automne

Voici une pizza haute en couleurs avec ce triste temps,j'ai oublié de prendre des photos étape par étape alors je vous met

 

juste la pizza finie:

 

Il vous faut pour la pate à pizza:   310

 

500g de farine

 

300g d'eau

 

10gde sel

 

10g de levure de boulangerie

 

Mettre la farine avec le sel,la levure dans le batteur,rajouter l'eau puis pétrir 5 minutes à 1ère vitesse puis 5 minutes à

 

 2ème vitesse;

 

Former une boule puis laisser reposer dans un torchon pendant 20 minutes.

 

Pendant ce temps préparer la sauce:

 

il faut:

 

3 belles tomates 311

 

1 oignon

 

1 petit poivron vert

 

1 petit poivron jaune

 

1 petit bocal d'artichaud

 

1 petite aubergine

 

quelques olives noir

 

3càs d'huile d'olive

 

fromage rapé et un peu d'origan

 

sel

 

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive,pendant ce temps mixer les tomates épluchées(mais pas trop)

 

les rajouter à l'oignon avec le sel et faire cuire pendant 5 minutes;

 

Reprendre la pate puis l'étaler en cercle,verser dessus la sauce tomate refroidie puis étaler sur toute la pate;

 

garnisser la ensuite des poivron en lanières,des artichaud,aubergine en lanières et olives,parsemer de fromage rapé et d'un peu d'origan.

 

Cuire à four chaud de 20à25 minutes à 180°

 

Une fois sortie du four j'ai parsemé un peu de parmesan rapé dessus,une gourmandise en plus!

 

bon appetit

 
P.S: vous pouvez me laisser des commentaires,suggestions,idées recette et tout conseil est bienvenue!

 

 

314

latifa 17/11/2011 21:01


merci, "Cupcakes en Folies" ton blog est magnifique!
un blog de princesse!


Cupcakes en folie et autres douceurs 17/11/2011 18:46


une très belle pizza vegetarienne!!! machallah bisous


latifa 17/11/2011 18:23


Merci beaucoup!je ne connaissais pas ton blog et c'est une vrai merveille,je serais ravie de s'échanger des recettes,
bisou


recettesdesorawel 17/11/2011 14:06

une delicieuse pizza!!!