Hello tout le monde,
Aujourd'hui je vous met une recette que tout le monde sait faire mais ou chacun à son pti quelque chose de différent.
C'est mon déjeuner de ce midi et je m'en lasse jamais,faut dire que heureusement que les pates existe!!! Sinon les enfants
mangeraient quoi?!!
Il vous faut pour environ 5 pers:
500g de torti
300g de viande hachée
5 tomates fraiches
1 gros oignon
1/2 botte de persil
2càs de concentré de tomate
3càs d'huile d'olive
1càs de paprika
1càs de crème fraiche
sel,poivre
Faire revenir la viande avec l'oignon coupé en petits cubes dans l'huile d'olive avec le persil.
Laisser mijoter 5 minutes puis rajouter les tomates réduites en purée(mixer les sans la peau) ;
Saler, poivrer et rajouter le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau ;
Laisser cuire 15 à 20 minutes à feu doux;
Pendant ce temps mettre les pates à cuire dans un grand volume d'eau;
A la fin de la cuisson de la sauce ,hors du feu rajouter la cuillère de crème fraiche pour lier la sauce;
Server les pates accompagner de la sauce
Bon appétit et à très bientot:)