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Mousse au chocolat comme promis !!

Mousse au chocolat comme promis !!

Voici une recette de mousse au chocolat facile a faire et très légère sans jaunes d œuf !!

Il vous faut:

130g de chocolat patissier

90g de beurre

150g de blancs d œuf

70g de sucre

Monter les blanc en neige en rajoutant le sucre en trois fois ,pendant ce temps faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat , rajouter a la maryse les blancs dans le chocolat délicatement jusqu a obtenir une mousse aérer .

Voilà c est simple et bon !!

Astuce: pour une charlotte vous pouvez utiliser cette mousse au chocolat en incorporant des poires ou framboise , elle se tient très bien !! Voilà a vous de jouer !!

Bon app

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sarah 16/10/2014 17:32

elle doit être bien bonne cette mousse!