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Verrines gourmande oreo spéculos

Verrines gourmande oreo spéculos

Hello!

Aujourd'hui j ai fais des verrines gourmande qui vont certainement vous plaire , facile a faire et a dévorer surtout!!

Il vous faut:

100gSpéculos émietté

100gOreo emiette ( ce sont des petits biscuit tout chocolat pour ce qui connaissent pas!)

250g lait

4 jaunes d œuf

75g de sucre

250ml de crème liquide bien froide

200g de mascarpone

300g de crème liquide

100g de sucre

Commençons par faire la crème anglaise .

Mettre le lait a bouillir avec la moitié du sucre.

Battre les jaunes avec le restant de sucre.

Une fois bouillît verser le lait sur les jaunes a feu très doux tout en remuant bien ( je sais vous allez me dire mais il faut 3 bras!!! Non non vous allez le faire avec 2 seulement !! Tout façon y a pas l choix!!!

Ensuite avec une spatule en bois sur feu très très doux vous aller faire des mouvement pour cuire la crème anglaise ( 3 mns). Réserver dans récipient en le filmant bien et au frais.

Battre 250g de crème liquide et faire une chantilly .réserver

Battre 300g de crème liquide avec le sucre et rajouter la mascarpone, battez 2minutes.reserver

Montage:

Dans une verrine ou verre ou coupe ,

Mettre un peu de spéculos

Dessus un peu de crème anglaise

Ensuite les oreos

Ensuite la crème mascarpone

Ensuite une bonne dose de crème chantilly ..!!

Et voilà un bon dessert facile et rapide a faire !!

Bonne dégustation :)

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